Bartscher Plaque perforée 600x400-ALB

La plaque perforée Bartscher 600x400-ALB est la solution idéale pour des résultats de cuisson homogènes dans les boulangeries et cuisines professionnelles. La perforation fine assure une circulation d’air optimale et favorise ainsi des fonds croustillants pour le pain, les petits pains ou la pâtisserie fine. Grâce à son revêtement antiadhésif robuste, les produits se démoulent facilement.

Avantages du produit en un coup d’œil :

• Circulation d’air optimale grâce à une perforation de 3 mm pour une cuisson homogène
• Revêtement antiadhésif de haute qualité empêchant l’adhérence des produits de cuisson
• Construction robuste au format boulangerie 600 x 400 mm
• Bord sur 4 côtés pour une manipulation en toute sécurité
• Résistant à la température jusqu’à 280 °C – idéal pour un usage professionnel

Détails du produit :

• Norme boulangerie : 600 x 400 mm
• Perforation : Oui
• Diamètre des perforations : 3 mm
• Épaisseur du matériau : 2 mm
• Bord : 4 côtés
• Matériau : Aluminium avec revêtement antiadhésif
• Revêtement silicone : Non
• Résistant à la température jusqu’à : 280 °C
• Poids : 0,92 kg
• Dimensions du produit (LxPxH) : 600 x 400 x 10 mm