Pétrin à spirale FIMAR HYD18SBM 18 kg pour pâtes à forte hydratation, tête variable

Le pétrin à spirale Hydraplus HYD18SLMN023M est un pétrin à spirale professionnel en version SL avec tête relevable et cuve fixe. Il est conçu pour différents types de pâtes et particulièrement adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%. Avec une capacité de pâte jusqu’à 18 kg par cycle, un volume de cuve de 22 Litres et une vitesse de spirale de 55–250 rpm, il répond aux exigences d’un usage professionnel. La structure peinte anti-rayures, les composants en inox au contact alimentaire ainsi que le micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve complètent l’équipement technique.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Version SL : tête relevable et cuve fixe
• adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%
• Quantité de pâte par cycle : 18 kg
• Volume de cuve : 22 Litres
• Vitesse de spirale : 55–250 rpm
• structure peinte anti-rayures
• micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve
• couvercle de cuve en polycarbonate, fumé
• Produit de qualité de fabrication italienne

Informations sur l’outil de mélange

• Système à spirale
• Spirale en inox
• Barre casse-pâte en inox
• Plage de vitesse : 55–250 rpm

Informations sur la cuve

• cuve fixe en inox
• Capacité de pâte : 18 kg
• Volume de cuve : 22 Litres
• Couvercle en polycarbonate, fumé

Détails du produit:

• Dimensions du produit (L x P x H) : 690 x 390 x 840–1.030 mm
• Matériau : structure avec peinture anti-rayures ; pièces au contact alimentaire (cuve, spirale, barre casse-pâte) en inox ; couvercle en polycarbonate
• Raccordement : 220–240 V, 1Ph, 50/60 Hz
• Puissance : 2,4 kW 
• Charge max. : 18 kg
• Revêtement : peinture anti-rayures
• Variante de cuve : cuve fixe
• Contenance : 22 Litres
• Version : SL (tête relevable et cuve fixe)
• Poids : 94 kg