Armoire étuve sur roulette 6 niveaux

Armoire chauffante en acier inoxydable avec tableau tactile en façade, portes verrouillables à 180° et système de chauffe ventilé pour une température homogène (1 °C de gradient). 4 programmes préconfigurés + mode Chef, température 40–85 °C, humidification 0–100 %, préchauffage rapide en 7 min. Réservoir d’eau 4 L, bac condensats 2 L, démarrage différé et traçabilité complète. 4 roues pivotantes inox dont 2 avec freins, conforme aux normes EN et certifiée NF Hygiène Alimentaire.