Cuisinière wok à gaz Nayati NGK S 80-90 W2S2 – 4 brûleurs

Le Nayati Gas-Wokherd NGK S 80-90 W2S2 est une station wok professionnelle haute performance, conçue pour les cuisines asiatiques exigeantes à forte cadence de production. Deux brûleurs wok-jet haute puissance, associés à deux brûleurs supplémentaires pour marmites (stockpot), offrent une flexibilité maximale tout en garantissant une haute efficacité énergétique. Le système intégré de refroidissement du plateau & de nettoyage assure des प्रक्रédures d’hygiène contrôlées en cours d’utilisation. Grâce à une construction robuste et à une puissance totale élevée jusqu’à 91,8 kW, cet appareil sur pied est conçu pour une utilisation intensive en continu.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• 2 brûleurs wok-jet de 24,5 / 34,0 kW chacun (LPG / gaz naturel)
• 2 brûleurs supplémentaires pour soupes et/ou marmites (stockpot) de 11,9 kW chacun
• Puissance totale : 72,8 kW (LPG) / 91,8 kW (gaz naturel)
• Système de refroidissement du plateau et de nettoyage avec buses de pulvérisation intégrées
• Arrivée d’eau froide avec 2 robinets orientables
• Goulotte d’évacuation avec tamis amovible
• adapté aux woks Ø 355 – 457 mm
• allumage manuel avec thermocouples de sécurité
• pieds réglables en hauteur (±10 mm)
• version autoportante

Détails du produit:

• Dimensions du produit (L x P x H) : 1800 x 900 x 750/1050 mm
• Dimensions de l’emballage (L x P x H) : 1900 x 1020 x 1250 mm
• Matériau : AISI 304 et AISI 430, anneaux wok en fonte
• Raccordement gaz : DN25 (1")
• Raccordement eau : DN15 (1/2")
• Raccordement évacuation : DN25 (1")
• Puissance : 72,8 kW (LPG) / 91,8 kW (gaz naturel)
• Version : cuisinière wok à gaz avec 4 brûleurs (2 wok + 2 brûleurs à soupe)
• Poids : 258 kg net / 330 kg brut