Pétrin spiral FIMAR HYD18SBM 18 kg pour forte hydratation, tête fixe

Le pétrin spiral Hydraplus HYD18SBMN023M est un pétrin spiral professionnel en version SB avec tête fixe et cuve fixe. Il est conçu pour différents types de pâtes et convient particulièrement aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%. Avec une capacité de pâte allant jusqu’à 18 kg par cycle, un volume de cuve de 22 Litres et une vitesse de spirale de 55–250 rpm, il répond aux exigences d’un usage professionnel. La structure laquée anti-rayures, les composants en acier inoxydable au niveau des zones en contact alimentaire ainsi que le micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve complètent l’équipement technique.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Version SB : tête fixe et cuve fixe
• adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%
• quantité de pâte par cycle : 18 kg
• volume de cuve : 22 Litres
• vitesse de spirale : 55–250 rpm
• structure laquée anti-rayures
• micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve
• couvercle de cuve en polycarbonate, fumé
• Produit de qualité de fabrication italienne

Informations sur l’organe de mélange

• système à spirale
• spirale en acier inoxydable
• barre coupe-pâte en acier inoxydable
• plage de vitesse : 55–250 rpm

Informations sur la cuve

• cuve fixe en acier inoxydable
• capacité de pâte : 18 kg
• volume de cuve : 22 Litres
• couvercle en polycarbonate, fumé

Détails du produit:

• Dimensions du produit (L x P x H) : 690 x 390 x 840–1.030 mm
• Matériau : structure avec laquage anti-rayures ; pièces en contact alimentaire (cuve, spirale, barre coupe-pâte) en acier inoxydable ; couvercle en polycarbonate
• Raccordement : 220–240 V, 1Ph, 50/60 Hz
• Puissance : 2,4 kW 
• Charge max. : 18 kg
• Revêtement : laquage anti-rayures
• Variante de cuve : cuve fixe
• Capacité : 22 Litres
• Version : SB (tête fixe et cuve fixe)
• Poids : 92 kg