Pétrin spirale FIMAR HYD12SBM 12 kg pour haute hydratation, tête fixe

Le pétrin spirale Hydraplus HYD12SBMN023M est un pétrin spirale professionnel en version SB avec tête fixe et cuve fixe. Il est conçu pour différents types de pâtes et convient particulièrement aux pâtes à haute hydratation jusqu’à 90%. Avec une capacité de pâte jusqu’à 12 kg par cycle, un volume de 16 litres et une vitesse de spirale de 55–250 rpm, il répond aux exigences d’un usage professionnel. La structure laquée anti-rayures, les composants en inox au contact alimentaire ainsi que le micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve complètent l’équipement technique.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Version SB : tête fixe et cuve fixe
• Convient aux pâtes à haute hydratation jusqu’à 90%
• Quantité de pâte par cycle : 12 kg
• Capacité : 16 litres
• Vitesse de spirale : 55–250 rpm
• Structure laquée anti-rayures
• Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve
• Couvercle de cuve en polycarbonate, fumé
• Produit de qualité de fabrication italienne

Informations sur l’outil de mélange

• Système à spirale
• Spirale en acier inoxydable
• Barre de division de pâte en acier inoxydable
• Plage de vitesse : 55–250 rpm

Informations sur la cuve

• Cuve fixe en acier inoxydable
• Capacité de pâte : 12 kg
• Volume de cuve : 16 litres
• Couvercle en polycarbonate, fumé

Détails du produit:

• Dimensions du produit (L x P x H) : 632 x 320 x 750–932 mm
• Matériau : structure avec laquage anti-rayures ; pièces au contact alimentaire (cuve, spirale, barre de division de pâte) en acier inoxydable ; couvercle en polycarbonate
• Raccordement : 220–240 V, 1Ph, 50/60 Hz
• Puissance : 2,4 kW (3,3 Hp)
• Charge max. : 12 kg
• Revêtement : laquage anti-rayures
• Variante de cuve : cuve fixe
• Contenance : 16 litres
• Version : SB (tête fixe et cuve fixe)
• Poids : 69 kg