Plaque réfrigérante à contact encastrable 3 GN 1/1

Nos plaques réfrigérantes à contact encastrables servent de surface de présentation optimale pour des plats frais portionnés ou dressés. Elles constituent l’équipement idéal pour le secteur de la restauration, par exemple pour les boulangeries, les épiceries fines, les cafés ou pour un buffet. Les dimensions des plaques correspondent aux standards Gastronorm et s’intègrent facilement dans des systèmes de cuisine déjà existants.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Plaque réfrigérante à contact encastrable prête à brancher, avec groupe frigorifique aux dimensions GN
• Spécialement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour répondre aux exigences élevées de la restauration
• Avec léger rebord périphérique externe pour récupérer l’eau de condensation
• Panneau de commande avec régulation numérique intuitive permettant de régler facilement les paramètres de température
• Avec bouton marche/arrêt lumineux
• Préparée pour l’installation optionnelle d’un pare-haleine ou d’une vitre frontale, pouvant être facilement monté(e) sur la structure via des plaques filetées
• Pinces spécifiques sur les côtés permettant de fixer solidement la plaque au soubassement afin de garantir un positionnement et un maintien uniformes

Information sur le refroidissement et l’isolation:

• Refroidissement statique
• Plage de température: 0 C à +8 °C
• Fluide frigorigène: R134a
• Isolation en polyuréthane injecté haute pression à haute densité (40 kg/m³)
• Avec évaporation des eaux de dégivrage

Information sur la plaque réfrigérante:

• Convient pour 3 x GN 1/1
• Surface de travail env. 10 mm sous le plan de travail
• Bord intérieur arrondi et vanne de vidange ½" sur la plaque de fond pour faciliter le nettoyage
• Un raccordement au réseau d’eau peut être effectué afin d’évacuer l’eau de condensation

Détails du produit:

• Raccordement: 230V 1N 50Hz
• Puissance: 310 W
• Dimensions d’encastrement (L x P): 1090 x 585 mm
• Dimensions du produit (L x P x H): 1115 x 610 x 508 mm
• Dimensions de l’emballage (L x P x H): 1165 x 660 x 558 mm
• Poids: 55 kg

Remarque:
Les plaques réfrigérantes à contact ne conviennent pas à la conservation prolongée des produits, mais uniquement à un refroidissement de courte durée!